¿CÓMO AFECTA LA DIETA A NUESTROS DIENTES?

dieta en los dientes

En enero después de la Navidad mucha gente decide ponerse a dieta, pero ¿has pensado cómo afectan las dietas a nuestra salud bucodental? Cuando se trata de perder peso, decidir qué dieta seguir supone a menudo casi el cincuenta por ciento del reto. Hay tantos factores a considerar. ¿Es caro seguirlo? ¿Cuánto peso podemos perder? ¿Encajará con nuestro ajetreado estilo de vida? ¿Puedes preparar esta comida y la de tus hijos sin demasiado lio? Lo que probablemente no pensamos es en cómo la dieta elegida afectará a nuestros dientes. 

Entonces, la pregunta es ¿qué dietas son las inadecuadas cuando hablamos de nuestra boca?

Dieta de alimentos crudos

Si eres fanático de los asados, tartas y otras delicias, la dieta de alimentos crudos entonces definitivamente no es para ti. La dieta consiste en comer solo alimentos crudos, sin procesar, principalmente orgánicos, que no se pueden cocinar o calentar a más de 48 grados centigrados. Podrás ver a Gwyneth Paltrow o a la cantante Madonna siguiendo esta dieta.

 

alimentos crudos

Aunque la ingesta de alimentos crudos como frutas, verduras, nueces y semillas suena realmente saludable, tu salud bucal puede verse afectada, a pesar de que los azúcares de la fruta son naturales, cuando llegan a la boca, no hay diferencia entre la fructosa y los azúcares de otros dulces como el chocolate. Todo este azúcar está erosionando constantemente tus dientes, lo que lleva a poder provocar caries y problemas dentales más graves que pueden ser dolorosos y costosos.

Dieta baja en carbohidratos / alta en proteínas.

Esta dieta se basa en el ayuno intermitente: quienes la siguen mantienen una dieta equilibrada durante cinco días y luego se limitan a 500 calorías durante dos días de «ayuno» a la semana.  Si bien la dieta baja en carbohidratos / alta en proteínas ha sido durante mucho tiempo, una opción factible para las personas que hacen dieta no es oro todo lo que reluce.

Cuando no comes tantos carbohidratos, tu cuerpo descompone la grasa y este proceso hace que tu cuerpo entre en un estado llamado “cetosis” (la cetosis es un estado metabólico en que el cuerpo utiliza grasa y cetonas en vez de glucosa (azúcar) como principal fuente de energía) que produce los químicos que causan el mal aliento.

Esta cetosis está causada completamente por tu dieta y, desafortunadamente, por mucho hilo dental que te pases y cepillado de dientes para combatirla el mal aliento continuará. En lugar de eliminar los carbohidratos por completo, ¿por qué no optas por las versiones saludables como la pasta y el pan integrales? Estos mantendrán alejado el mal aliento y te ayudarán a mantenerte en forma.

Desintoxicación con zumos

Normalmente después de Navidad las redes sociales se inundan de celebrities que suben fotos haciendo zumos naturales de verduras como solución express para perder peso.

dieta cetosis

Las dietas bajas en calorías como el detox con zumos según varios expertos, pueden hacer que los niveles de insulina alcancen su punto máximo y luego caigan en picado, lo que, con el tiempo, altera la estructura del colágeno en el cuerpo y, por lo tanto, afecta a nuestras encías.

El zumo de frutas y verduras tiende a tener un alto contenido de ácido que daña severamente el esmalte de los dientes de manera similar a las bebidas gaseosas carbonatadas.

Asegúrate de beber con una pajita e intenta no esperar mucho para limpiarte los dientes después de ingerir cualquiera de estas bebidas.

 

Dietas de batidos y sustitutos de comidas.

Las dietas de sustitutivos de comidas son muy fáciles de seguir por lo cual, es fácil recurrir a ellas. Aunque no hagamos esta dieta por mucho tiempo, esos batidos y barritas tienen un efecto duradero en nuestros dientes.

Hay varios planes de batidos que le animan a cambiar dos de tus comidas por un batido de calorías reducidas, pero estos batidos pueden contener hasta 18 g de azúcar por porción, si tomas dos de estos al día, equivale a  casi la mitad del azúcar recomendado en ingesta diaria. También pasa algo similar cuando se trata de barritas de sustitución de comidas.

El contenido de azúcar de estos batidos y barritas puede causar caries y ayudar a la acumulación de placa que causa caries y esto hace que sean necesarios tratamientos dentales y de higiene.

Dieta Alcalina

La dieta alcalina se basa en que ciertos grupos de alimentos pueden afectar la acidez de los fluidos corporales y ayudar a prevenir enfermedades. Pero puede que te sorprenda saber que está lejos de ser medicinal cuando se trata de tu boca.

Es difícil porque algunos alimentos que figuran como alcalinos en realidad causan erosión ácida y dañan el esmalte de los dientes», por ejemplo, la dieta incluye alimentos como bayas, moras y pasas y zumos naturales que tienden a tener propiedades ácidas y dañar los dientes de la misma manera que las bebidas gaseosas carbonatadas.

 

Por ejemplo, la remolacha es un alimento básico en la dieta alcalina, pero puede provocar manchas de los dientes, por lo que es importante enjuagarse la boca con agua después de consumirla. O también tenemos el ejemplo de las nueces  ya que algunos trozos de nueces pueden permanecer entre los dientes y aumentan la probabilidad de que las bacterias se adhieran al esmalte y de poder lesionar las encías.

La prevención del ácido es clave para proteger el esmalte de los dientes, por lo tanto, te aconsejamos que uses pasta de dientes con flúor y que te realices al menos una revisión al año para que tu dentista pueda identificar si tus dientes se están viendo afectados por los ácidos de los que te hablamos en este artículo.

En Clínica Dental Son Ferriol cuidamos de tu sonrisa.

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